REFROIDISSEURS D’EAU

  • ice2Toute la gamme de refroidisseurs d’eau à glacée BKL fonctionne selon le même principe: l’eau potable fraiche coule à une pression naturelle via une spirale dans un bain d’eau de 0°C et est refroidie à l’aide de glace, qui se forme le long des parois du bain. L’eau refroidie ne peut pas se salir parce que dans ce système fermé, l’eau n’entre pas en contact avec l’air. L’eau refroidie reste à une température stable, ce qui permet d’améliorer grandement la qualité continue de la pâte. L’utilisation de moteurs d’agitateur puissants avec une grande ailette permet d’atteindre une capacité maximale. Les refroidisseurs d’eau glacée sont équipés d’un Ice Mass Sensor (IMS) numérique qui permet d’optimiser le contrôle de la constitution de la glace dans le refroidisseur et la continuité. Livré avec fiche et prêt à être utilisé sans pompe.

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